![\"\"](\"http:\/\/www.lubica.net\/bigwhale\/blog\/wp-content\/uploads\/2008\/09\/21092008062.jpg\" "\\"Jajca\\"")
<\/a><\/p>\nPotem jajca temeljito preme\u0161ajte. zme\u0161ajte, raz\u017evrkljajte in jih tako ali druga\u010de primerno mehansko obdelajte, da dobite neko rumeno, sluzasto brozgo. Elektri\u010dni me\u0161alnik? A ste nori, saj delamo Socialne Pala\u010dinke.<\/p>\n
Komplikatorji<\/em> bi lahko jaj\u010dne rumenjake lo\u010dili od beljakov in beljake stepli v sneg. Pala\u010dinke bi bile tako bolj rahle. Potem pridejo na vrsto \u0161e ostale sestavine. Mleko, moka in sol.<\/p>\n Poleg mleka lahko kot teko\u010dino dodate tudi malenkost Radenske. Tudi to dela pala\u010dinke bolj rahle. Tako pravijo. No, ker delamo pala\u010dinke za reve\u017ee tega ne bomo storili. To bomo po\u010deli naslednji\u010d, ko bomo delali pala\u010dinke za snobe. Dobr\u0161nje pol litra mleka bo kar v redu za tri jajca. Zme\u0161amo z jajci in zmes rahlo solimo ((ena redkih jedi pri kateri uporabim sol)).<\/p>\n Potem \u0161e malo preme\u0161amo in za\u010dnemo z dodajanjem moke. Koliko? Ne vem. Zmes mora biti precej teko\u010da. Na koncu dobimo testo za pala\u010dinke. Moka je lahko tudi polnozrnata ali pa me\u0161ana. Lahko se zmeljejo ovseni kosmi\u010di in se naredi ovsene pala\u010dinke. Oboje je dobro, vendar tak\u0161ne pala\u010dinke potem niso tako rahle, mehke in voljne. \ud83d\ude42<\/p>\n Pomo\u010dniki, ki so bili na za\u010detku glasni, da bodo pomagali imajo medtem polno drugih opravil, nujno potrebno je bilo sestaviti vesoljsko ladjo. Samo kot zanimivost: Jakob ima oble\u010deno Emino pi\u017eamo ((ki je bila prej tako ali tako njegova)) in smu\u010darsko kapo. Vesoljska ladja je spodaj.<\/p>\n Sledi peka pala\u010dink. Zgoraj desno ponev za peko pala\u010dink, tak\u0161na z zelo nizkim robom. Zgoraj levo, kro\u017enik pripravljen za odlaganje pe\u010denih pala\u010dink. Pokrovka je obvezna, da prepre\u010dimo uhajanje toplote in vlage.<\/p>\n Pozorno bral\u010devo oko bo opazilo, da je tudi leva plo\u0161\u010da vklju\u010dena na minimum. Eden izmed razlogov je ta, da bodo pala\u010dinke dalj \u010dasa tople, drugi je pa gretje kro\u017enikov. Na tale sklad se zlo\u017eijo kro\u017eniki s katerih bomo pala\u010dinke kasneje servirali. Fino je, \u010de so kro\u017eniki na katere potem zlagamo pala\u010dinke, preden jih nama\u017eemo in pojemo vro\u010di ali pa vsaj topli. Pala\u010dinka se sicer med mazanjem skoraj vedno ohladi.<\/p>\n V ponvi je nekaj kapljic olja, ponev naj bo \u010dim bolj vro\u010da preden daste vanjo olje. Nikar ne hitite. Najve\u010dji drek je, \u010de ponev ni dovolj vro\u010da, ko vlijete vanjo prvo pala\u010dinkov.<\/p>\n Eno izmed nepisanih pravil pe\u010denja pala\u010dink je to, da se prvo poje kar pri \u0161tedilniko. Tako ali tako naj bi bila za stran vr\u017et, ker \u0161e ne ve\u0161 kak\u0161no je testo. No, tako delajo amaterji. Mi, ki znamo, to naredimo \u017ee v prvo in brez kasnej\u0161ega pocanja. \ud83d\ude09<\/p>\n Zmerno zape\u010dena pala\u010dinka, po prvem obra\u010danju. Pala\u010dinko se prvi\u010d obrne s pomo\u010djo lopatice, ker je ponavadi pala\u010dinka malenkost zalepljena na ponev. Vsako naslednje obra\u010danje, pa se izvede z metanjem pala\u010dinke v zrak. Potrebno je \u0161e dodati, da so vsa naslednja obra\u010danja popolnoma odve\u010d. Pala\u010dinka je pe\u010dena v treh minutah.<\/p>\n Taprva pe\u010dena in dvakrat obrnjena. Kon\u010dala je na kro\u017eniku, ki se je medtem \u017ee segrel na primerno temperaturo. Pri pe\u010denju pala\u010dink je prva pomo\u010dnica, rahlo srame\u017eljive narave, veselo pomagala<\/em> in komentirala.<\/p>\n Po kakih dvajsetih minutah je peka kon\u010dana.<\/p>\n Sledi te\u017eko odlo\u010danje o tem kaj bomo na pala\u010dinke namazali. Glavni kuhar je tukaj uveljavil tihi veto in sladki greh ter smetano preprosto skril. Po tehtnem razmisleku. V ozadju vidimo Emino verzijo vesoljske ladje. Luknja na desni strani v vesoljski ladji je za mi\u0161ko, da se lahko skrije. Najbr\u017e kak\u0161no vesoljsko mi\u0161.<\/p>\n Zaradi pomanjkanja Nutele sem z nji precej \u0161krtaril. Moje pala\u010dinke so sicer tak\u0161ne, da se nutela pocedi iz nje, ko ugrizne\u0161.<\/p>\n In kaj pravita beta testerja<\/em>?<\/p>\n Razsodila je testerka. Tester je po\u017erl dve pala\u010dinki in od\u0161el naprej graditi vesoljsko ladjo.<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/a><\/p>\n