Maribor, oh moj Maribor…
.. sort of!
Z Gaby sva danes nasla eno burekarno, tako tapravo, zakotno, zabaceno, z burekom iz katerega se cedi mast. To mi je kar manjkalo… Tisti ‘perkarniski’ izdelki iz domacih pekarn niso bureki ampak so, nevem, nekaj drugega. Burek mora biti, vroc in tako masten, da se papir v katerega je zavit takoj prepoji z mascobo in rata delno prosojen. Drugace burek ni burek. Aja, pa narediti ga mora nekdo, ki se pise Haljimi, Mamuti, … ne pa nekdo, ki se pise Pecjak… Geez, lepo vas prosim… Pecjak nej rogljicke in poticke pece, burek pa naj delajo drugi. 🙂
5 thoughts on “Maribor, oh moj Maribor…”
Dober si, ce ti je od mascobe napol tekoci burek vsec :> …bljak ://
Ce tako definiras “pravi” burek tud ok… Jest raje govorim o dobrem bureku, kot o pravem ;>
Ja na Teznu mas tudi eno pekarno z juzno braco. Je prav lepo masten in hitro gre v promet, ker se vroce prinesejo v prodajalno. Naslov pa … te raje enkrat castim, kot pa da razlagam 😛
ma od onega bureka na teznu samo čebula smrdi.. mar
Comments are closed.