Tehnike ‘ubijanja’ jajc
Če precej pogosto cvreš jajca in jih poješ izdatno količino, recimo pet do osem naenkrat, potem moraš precej paziti, kako jih razbijaš in ubijaš.
V čem je problem? Nikakor ne maram razlitih rumenjakov. Pomakanje kruha v rumenjak je nekaj kar da jajcu na oko okus! 🙂 Kakšni so postopki transferja jajca iz cele jajčne lupine v ponev? Trenutno najboljša možna rešitev je ubijanje jajc v nek začasni kontejner, ki je dovolj velik, da lahko zadrži vsebino petih do osmih jajc. Potem, pa previdno izlivanje jajc iz tega kontejnerja v ponev. Pri tej je potrebno biti precej previden, saj je potrebno poskrbeti, da se rumenjaki pri izlivanjo ne razlijejo hkrati pa je potrebno poskrbeti za ustrezno separacijo med rumenjaki. Ne smejo biti preveč skupaj. Zakaj ne? Zato, ker je potem treba ta jajca še enkrat prenesti iz ponve na krožnik. Osem naenkrat brez razlitja praktično ne gre, če niso dovolj oddaljeni rumenjaki.
Koordinacija in previdnost sta ključnega pomena pri takem opravilu. Nujno je, da se pri vseh zadevah ne hiti, se jih dela počasi in preudarno. Nikakor ne smemo opravljati hitrih gibov in brezglavo divjati. Rezultat bo še večje število ralitih rumenjakov, tega pa nikakor nočemo, mar ne?
8 thoughts on “Tehnike ‘ubijanja’ jajc”
To je res. Ni ga boljšega, kot pomakanje kruha v ravno pravi rumenjak. Če se razlije, ni tega veselja:-(
No jajc na oko že nekaj časa nisem jedla – delala sem pa ravno včeraj… menda to zelo dobro naredim. Menda! 🙂
Kaj pa če bi jih ločil, dal v ponev samo beljak in potem recimo z žlico ali nečim pač dal na vrh še rumenjake?
Anywho, zmešana jajca FTW!!! 😀
No, pojesti 5-8 jajc naenkrat je…menda precej nezdravo 🙂 To je še za cel teden nepriporočljivo… 🙂
Upam, da jih ne poješ sam toliko, pa da kuhaš za celo familijo 😛
Itak, da je nezdravo. BigMac + pomfri sta dobila pa najvišjo oceno zdravega obroka.
BW, sej ne rabiš 8 jajc naenkrat. Izkoristek ne bo popoln. Počakaj še malo. Ko boš mel 80+ boš pa lahko začel. 😉
Se mi zdi, da so problem štajerska jajca?
Včasih sem se tudi jaz bal razlitih rumenjakov, sedaj pa nič več, zato se mi verjetno tudi nikoli več ne razlijejo… Hm.
Amare, saj jih ne pojem osem. Vecino casa ne. Problem je v tem, da takrat, ko se jaz spravim jajca jest, se mi vsaj dva prisklednika pridruzita.
Tine, torej bo resitev, ce se znebim podzavestnega strahu? 😉 Mogoce bi moral k hipnotizerju…
Mljask! Kar sline so mi pritekle! Res ni boljšega kot kruh potočen v rumenjak (ki mora biti ravno pravi – ne trd in ne preveč .,. beljakasto sluzast) … mmmmmm, že vem kaj bom imela jutri za zajtrk!!!
Comments are closed.